市面上常见的红茶八大品种介绍（一）

 本身红茶属于全发酵茶，是目前世界上消费量多的茶类，国内的红茶起源于福建武夷山一带的小种红茶，以后演变产生了工夫红茶和红碎茶，是目前红茶主要的三个种类；红茶具有红汤红叶、香高甜、味鲜浓的品质特征，其性温和 ，富含的儿茶素、茶红素等多酚类化合物具有多种保健功效。
1、祁门工夫红茶，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道，祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润，冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。国内的红茶种类诸如有福建的工夫红茶统称闽红工夫，包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。

     
2、正山小种红茶，最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，小种指其稀少而珍贵，当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗，正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园，大多使用传统采茶群体品种制作。之后要使用当地所产松木熏焙，形成正山小种特有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香，两三泡后具桂圆汤味。正山小种条索肥壮，紧结匀整，不带芽毫；色泽乌黑带褐，较油润；汤色红艳明亮；香气芳香浓烈，带有松烟香；滋味醇厚回甘，有桂圆汤味，叶底肥厚红亮。
3、金骏眉红茶，是正山小种茶的顶级品种，此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。